第二届中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会，将于2012年5月28日至31日在古都西安举办。本次展览会，将在充分总结首届办会成绩的基础上，继续坚持“规范、高端、开放、共赢”的主题，强化“面向国际、立足市场、服务厂商”的宗旨，明确“国际化、高档化、专业化、多元化的精品展会”的定位，以挖掘品牌价值、弘扬饮食文化为主要目标，并将通过一系列贴近市场和厂商的创新举措，打造出能够有效促进行业、企业与品牌共同发展的交流平台。

据悉，本次展览会，依然将保证食品安全流通、保护知识产权作为工作的重中之重，通过“五证一检”等严格的资质审核办法与完善、规范的招商组展程序，确保高档次的企业与高品质的产品集中发布、有序交易、充分展示、放心交流。同时，组委会抓住“服务”这一展览行业的核心内容，将“专业化、精细化服务”做足、做精。本次展览会的专业化服务，不仅仅包括逐步与国际接轨的展会硬件设施与软性服务，更要通过多种类型的论坛及商务活动，来帮助企业在把握导向、搜集信息、拓展营销、吸引投资等方面获得实效。其中，正在积极筹划的“中国糖酒食品经济年会”，将以权威的发布、时效的信息、海量的数据、多彩的活动，着力打造糖酒食品行业的“财富论坛”。为确保展会展示、交易的实效性，实现参展商的“精准招商”，本次展览会将联合国际组织与国际商会，组织世界范围的专业买家队伍到会观摩、采购、洽谈，助力一些民族骨干企业与优秀品牌走出国门，开拓国际市场，另外，组委会将继续邀请国内大型商超及各地区的优质经销商，组成强大的专业买家队伍，并为大型商超、经销商与企业提供预约式“一对一”洽谈空间，目前，组委会已开始全面受理企业的预约要求。

本次展览会，根据十七届六中全会“文化强国”的精神，对外推广国际先进品牌文化的成功理念，对内挖掘中华饮食文化的深厚底蕴，力求在国际平台上实现国际文化、民族文化、企业文化与会展文化的融合，为推动中国糖酒食品行业的国际化进程与可持续发展做出贡献。“十三朝古都”西安，作为世界历史文化名城与国际旅游热点城市，其灿烂的历史、瑰丽的文化、古都的新韵，无疑，会最大程度地保证这一目标的实现。