2013HB为“2013第五届中国郑州烘焙展览会”的简称，2013HB将于5月29-31日在郑州国际会展中心召开，据了解，2013HB继上海、广州烘焙展之后中国第三大烘焙展，中西部第一展。为中西部乃至全国烘焙业从技术、产品、市场等方面传递正能量。
 随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入，人民生活水平将显著提高，生活方式和消费结构也将显著改变，这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。据了解，烘焙业每年增长达到20%以上，烘焙行业发展前途无量，竞争却极端残酷，要怎样才能在竞争中保持不败？业内人士认为，今后烘焙食品市场的竞争，主要是品牌、技术和服务之争。如何快速树立品牌、技术提升和走到行业前沿、服务达到一流。
 
 
企业树立品牌的最佳方式-2013HB
中国第三大烘焙展-第五届中国郑州烘焙展览会，将汇集展商700家、展示面积30000平方米、专业观众50000人次，每年展商数量增长率30%以上，展览面积增长率50%左右，观众增长率50%以上，展商回头率保持60%以上。各方面的增长均超过烘焙业增长，传递烘焙业快速增长的正能量，企业选择通过展会树立品牌是最佳方式。
 
 
快速拓展三四级城镇市场的首选平台-2013HB
“原味坊”败走申城，上海烘焙行业面临洗牌。今年以来，除了原味坊之外，香特莉、喜来公社等烘焙品牌也先后关闭了沪上的所有门店。在一二级城市，特别是一级城市的生产成本如厂房租金、门店租金、用工成本等不断上涨。在这样的情况下，企业的经营者若经营不善，产品更新换代跟不上，资金又不够雄厚，很容易步履维艰。
反观，目前三四级城镇的面包房从店面数量快速扩充、规模不断扩大、经营方式向糕点、面包、饮品、商务休闲新模式发展，据了解，单店的日销售额在3000元左右。2013HB组委会招商部人员反映，春节前组织近50人针对河南省17个省辖市、1个省直管县级市、21个县级市、48个市辖区、89个县，邀请面包房、糕点店莅临参观，收集、更新专业观众库信息，春节后将通过短信、微信、邮件、电话、邮寄等方式传播展会信息，大力邀请观众到会参观。据统计，目前已有近3000家面包房、近千家烘焙食品生产企业确定参观2013HB。
至此，2013第五届中国郑州烘焙展览会是烘焙原辅料、包装材料及制品、设备等生产企业拓展中西部市场的首选最佳平台，亲身快速了解、接触三四级城镇市场“正能量”。面包房、烘焙食品生产企业了解、购买最新产品、设备、技术的机会，2013HB是确保您走在行业前沿的有力保证。