文章来源：E展网
发布时间：2014/7/11 17:04:09
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导言：俗话说：“家有万贯，带毛不算”，我国养殖业一直面临着疫情、市场、自然灾害、料草等多方面风险，奶牛养殖业尤其如此，坊间传言“对谁有仇，劝谁养牛”。中国牛人的出路到底在何方？
钱景广阔但困难重重的奶牛养殖业
中国牛奶的人均消费水平不及发达国家的十分之一，加上庞大的人口基数和中等偏上的国民收入，使中国成为世界上最具消费潜力的国家。中国牛奶消费即将进入爆炸式增长期，奶业、奶牛养殖业也必将进入新的增长阶段，前途看好，“钱”景广阔。但与此相反，中国的养牛人不仅是世界上最辛苦的人群之一，起早贪黑，而且风险大、不赚钱，坊间甚至传言“对谁有仇，劝谁养牛”。
一面是机遇，一面却是困难重重，养牛人的出路到底在何方？
三聚氰胺事件终结了我国以散养为主的奶牛养殖模式，同时也加快我国奶牛养殖业向规模化、集约化方向的推进步伐。奶牛饲料成本提高、气候及疫病等因素则加剧了散养户的退出，目前我国300头以上规模牧场和小区化养殖已占了80%左右。与此同时，我国奶牛品种改良也取得了很大进步，接近发达国家水平，甚至很多牧场直接从国外选牛。但我国养殖户奶牛平均单产却只有4.5吨左右，牧场平均单产7吨左右，而同期发达国家奶牛单产高达10~13吨。
因此，目前我国奶牛养殖技术提升潜力巨大，需要加强同发达国家、奶牛养殖强国等的研讨交流，学习更加先进的技术和管理方式，提高奶牛单产水平，毕竟高产方能高效。此外，养殖技术的提升也有助于控制饲料成本、加强环境保护和疾病防控，提高我国奶牛饲养业的经济效益。
“我国养殖业的可持续发展必须依靠科技支撑。”这是国外养殖业发展带给我们的重要经验。
中国工程院副院长、我国著名生物技术专家旭日干院士曾提供一组数字：2010年，中国奶牛养殖量为1258万头，产奶3600万吨，而美国奶牛养殖量仅为910万头，产奶量却高达8750万吨，是中国的2.4倍多。如果按均值计算，一头美国奶牛的年产奶量是中国奶牛的3.3倍。“美国奶牛的品种好，这缘于他们重视科技对养殖业的支撑，这也正是目前中国养殖业必须学习和提高的。”
今年年初，美国明尼苏达大学兽医学院宣布将于2014年11月3日至4日在中国•北京国际会议中心举办首届中国奶牛业大会。据悉，这是继该院2012年将在全球享有盛誉的李曼养猪大会引入中国后，再次引入中国的又一个养殖盛会。如同李曼养猪大会一样，本次大会旨在为中国奶牛养殖企业在生产及管理上应对复杂挑战提供科学、系统化的解决方案。
目前，美国明尼苏达大学、美国佛罗里达大学的十多位养殖业专家已确定参与本次大会并在会上做精彩演讲，大会将围绕奶牛乳房健康、繁殖性能和管理、围产期生物学和管理、小牛管理、盈利能力和可持续发展等技术和管理的最新研究成果、动态等进行交流研讨，同时，每半天安排1小时的自由提问时间，参会代表们可以带着问题与嘉宾们互动讨论；国家现代奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学的李胜利教授等中方专家届时也将参与本次大会。此外，本次活动展研结合，活动现场国际会议中心设置了展览展示区域，相关参会企业可携带技术产品现场展示、交流。
根据李曼养猪大会这两年在中国的受欢迎程度，组委会预估本次奶牛业大会规模为600-800人。目前，参会报名人数已过半，硕腾等龙头企业已确定成为本次大会赞助商，在此，组委会诚邀奶牛业内相关企业、合作组织等参加本次大会，提前预定参会有优惠；同时也欢迎赞助商和参展商加盟和支持。本次大会媒体合作洽谈工作也已展开。
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