绿茶提取物简介：  
      绿茶提取物（茶多酚、儿茶素）具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用；而茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能消除异味。儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，最后合成为儿茶素。儿茶素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。
        据中国海关数据统计，2011年第一季度我国植物提取物进出口额达3.1亿美元，同比增加46.4%。其中出口额为2.7亿美元，同比增加53.4%，占中药商品出口额的48.4%，预计2011年全年植物提取物出口将再创新记录。
        在这一大好形势的推动下，2012年“天然提取物专区（Natural Extracts Area）”将继续扩大展示规模，届时新国际博览中心整个E3馆将集中展示各类天然提取物，带领业内企业共同引领绿色健康生活新趋势。近年来，随着“天然提取物专区”逐年递增的展示规模和愈加多样化的展出产品，越来越多的买家已将其视为了解行业信息、采购产品的理想平台，对广大天然提取物厂商而言，这无疑是一个在短时间内接触大量医药、食品及保健品行业专业买家的绝佳契机。
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