随着经济的快速发展和越来越多人对进口食品的关注，进口食品正在走入寻常百姓家，高端进口食品的市场“争夺战”已硝烟四起。据相关数据预测，到2018年，中国进口食品市场容量约158亿元，中国进口食品市场将以每年40-50%的速度扩容，市场前景广阔。业内人士表示，进口食品行业由于高毛利，已成为各路资本逐鹿的热门领域。

众多企业纷纷选择进军进口食品市场，在进口食品市场的位次没有排好的情况下，谁能够占据市场的制高点，谁就能在激烈的竞争中掌握主动权。展会作为推广新产品，展示新品牌的最直接有效方式，受到越来越多高端水企业的高度关注和青睐。

为推动进口食品行业发展，助力企业开拓国内外市场，北京爱博国际展览有限公司联合主办的中国（上海）国际高端进口食品饮料展览会（简称：上海食品展）将于2015年10月16-18日在上海光大会展中心举行。展会面积将突破30000平方米，吸引来自美国、澳大利亚、秘鲁、日本、韩国、法国、德国、加拿大、新西兰、西班牙等12个国家和地区的600家参展商将携800个高端品牌亮相。

东方快船、青岛昌润、黑龙江降雪儿饮料、为为实业、北京金泰誉、北京博登思、益海嘉里（金龙鱼）、阿兰菲集团、法国立德斯、 康多贸易 、熙可国际贸易、初鹿牧場、千一食品株式會社、CIBUS GROUP、汉兴集团、香港建荣、青岛加珍、COOPERL、慕虹国际、仕旋集團、高丽堂、LATASTE SAS、亚美集团、盈丰食品、食味米、久沅企業、神农集团、原野企業、威龙葡萄酒、火车头集团、法国塞塔拉姆、安捷伦科技、云南丽雪、台湾贵夫人、岛津、埠口实业、江西翰雨、十相自在、赤轩商务、广瑞德、台旺食品、香华实业、傣御农业、智洪实业等国内高端名企品牌纷纷大力开拓国内市场布局，并借助展会平台加快对市场的宣传和渗透。

面对近年来各种食品安全事故频发，如何保障全民食品安全成为热点话题。展会不再只是高端食品产销售企业的“独角戏”，进口食品企业也成为展会的一大亮点。

为更好地展示不同地高端进口食品品质，鼓励企业科技创新，树立高端进口食品诚信品牌，打造高端食品产品形象，展会同期将举办好食品中国·品茗评食品大赛、健康食品高峰论坛、行业信息发布会等活动，成为企业寻找经销商代理商，开拓市场，进行品牌推广的一站式综合平台。