上海酵博会（LEE CHINA ）目前已成为亚洲酵素行业影响力最大、规模最大、专业性最强的行业盛会！已成功举办五届。40000平米的展示面积，自2015年开展以来，连续5年，访客量、成交量、参展面积都远超往届及同类型的展会。本次展会也将全新全方位展示中外品牌企业和优质产品，助力大健康产业发展和行业转型升级，预计将吸引超过60000人次参与，国内外众多知名品牌也都将出席本次展会。
作为酵素行业风向标，紧随市场发展，全面覆盖整条产业链，专业展示酵素产业领域全方面产品与技术设备，打造酵素行业一站式服务平台，为酵素行业和相关行业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。为充分利用这一平台，向上下游企业和公众展示物流行业新产品、新技术、新设备，赢得市场认知度及经济效益。
随着酵素健康市场的扩大，为进一步给消费者提供更多安全可靠的酵素产品，推动健康行业有序发展，由中国生物发酵产业协会主办，中国健康养生网协办的“第三届中国酵素节”于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心召开。在第二届中国酵素节成功举办的基础上再次升级；联合美容、养生、电子商务、滋补品等相关协会倾力打造每年一次酵素行业重大节日。
吸引来自日、韩、泰、印及港澳台等20多个国家和地区，预计超过60000名专业买家，覆盖食品、营养保健品、医院、药妆店、商场超市、多类电商、美容等行业的专家和精英，将中国酵素节打造成为一个健康产品咨询、贸易、经销、品牌宣传和交流的盛会。
上届回顾
2019国际酵素产业博览会于2019年9月24-26日在上海新国际博览中心成功召开，历时3天圆满闭幕。汇聚了来自20多个国家和地区的400家参展企业，共吸引了海内外专业观众46000多人次，18个国外专业采购团。
众多大牌云集：国酵素城、养生天下、大汉酵素、中山生津、山东飞龙食品、六和果、浙江藴本、山东博华、良田集团、大鸿生物、厦门益力康、台湾蔻拉蜜、恒利康酵素、天随生物、海济润生、浙江妙华、美瘦生物、安徽新天、西沙诺丽、浙江微一案、点点客、江苏三九酵美、福建玉源春、昆山绿清婷、宇洋生物、徐州康泉、台州京大、康莱美、武汉森澜、河南益品葚业、海南三亚、海南华用、浙江百酵堂、威海酵道等；
展会同期成功举办“2019食品营养与健康高峰论坛、2019“酵素金酵奖”“2019酵素品鉴盛典”“2019酵素买家之夜”“2019国际益生制品发展高峰论坛”“2019酵素社交电商发展论坛”等相关活动。将促进我国酵素产业的整体水平，科学规范引导酵素产业发展，提升我国酵素产业的社会形象和行业地位，推进我国酵素产业更加健康有序发展。
随着消费者经济水平的不断提升，其健康意识在普遍增强，逐渐意识到高糖、高热量的饮料成为导致肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病的重要因素之一。整个社会对于饮料的态度正发生改变，政府及非官方组织开始制定政策，通过政策引导饮料行业朝向更健康的轨道发展。因此，大健康时代，绿色、营养、健康将成为饮料行业发展的重要趋势。具备功能性和活性的植物提取物产品备受青睐，同期举办“上海生物发酵展”、“上海营养食品展”、“上海营养健康产业展”、“上海酵博会“四展联动，强强联合，共享60000专业买家、50000平方展示面积 、1000家品牌汇集；将推动健康行业有序发展，为行业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。
本届展会将已20,000平方米专业展示面积，汇集220家全球领军品牌带来的上千种产品，吸引40,000人次功能性食品、营养保健品、大健康产业、保健品、化妆品、功能性饮料、膳食、健康补充剂、烘焙、天然&草药药物等采购商参观洽谈。展会同期举办30余场高质量的会议论坛和超精彩的现场活动。将通过高端新颖的产品展示，创新独特的互动体验，专业前沿的信息分享，精准有效的商业对接，助力国内外品牌深耕中国商业渠道，启领商机，共赢未来。
