本届大会，设展示贸易、投资洽谈、创新推介三大板块，安排巡馆、开幕式、展览展示、产销对接等活动。
（一）展示贸易板块
本届展会展览展示面积共5.4万平方米，设立11个展区。
1.大豆油料加工专区展。在驻马店国际会展中心F展厅，免费为大豆油料加工头部企业提供特装展区位置，集中展示我国大豆油料产业发展成果，提高国产大豆和油料加工水平。同期通过线上展厅展示。
2.优势特色产业集群和农业产业强镇专区展。在驻马店国际会展中心F展厅，免费为优势特色产业集群和国家级农业产业强镇提供特装展区位置，集中展示优势特色产业集群和产业强镇建设发展成果。同期通过线上展厅展示。
3.全国农产品加工产品展。在驻马店国际会展中心E展厅，免费为各省（区、市）提供一个特装展区位置，集中展示名特优加工农产品，以省（区、市）为单位布展。同期通过线上展厅展示。
4.农产品加工技术成果展。在驻马店国际会展中心F展厅，免费提供特装展位，集中展示科研院所、大专院校、加工技术集成基地和有关企业研发的最新农产品食品加工及其他技术成果等。由参会科研院所、大专院校和有关企业布展。同期通过线上展厅展示。
5.农产品食品加工机械展。在驻马店国际会展中心F展厅，免费提供展示场地和标准展位，集中展示国内知名农产品食品加工机械企业的新装备，由各参展企业布展。
6.全国名特优新农产品展区。在驻马店国际会展中心G1展厅，邀请部分具有显著地域特征和独特营养品质特色、有较高公众认知度和美誉度的省级以上农业产业化重点龙头企业，集中展示名优特新农产品。由各参展企业布展。
7.脱贫地区及革命老区特色农产品展。在驻马店国际会展中心B展厅，免费为脱贫地区、革命老区、定点帮扶县提供标准展位，集中展示脱贫地区、革命老区、定点帮扶县优势特色农产品。由各脱贫县、革命老区县布展
8.“互联网+”农产品加工产品展。在驻马店国际会展中心C展厅，搭建直播带货区，组织知名网红现场开展公益直播带货，线上展示销售优质加工农产品。为通信运营公司等企业免费提供特装展区位置。
9.国际农产品加工产品展。在驻马店国际会展中心D展厅，免费为境外参展商在华分支机构、代表处或合作伙伴提供特装展区位置，集中展示境外优质加工农产品及食品，给予特装展示企业及邀商邀展企业适当补贴。进口冷冻食品不参展。由各参展企业布展。同期通过线上展厅展示。
10.河南省农产品加工产品展。在驻马店国际会展中心B展厅，免费为河南省各省辖市提供一个特装展区位置，集中展示河南省农产品食品加工业发展成果。以河南省各省辖市为单位布展。同期通过线上展厅展示。
11.驻马店市农产品加工产品展。在驻马店国际会展中心C展厅，免费提供特装展区位置，集中展示驻马店市农产品食品加工业发展成果。由驻马店市各县区和参展龙头企业布展。同期通过线上展厅展示。
（二）投资洽谈板块
1.投资洽谈。在驻马店国际会展中心会议中心设洽谈室，为农产品加工企业、农民合作社、家庭农场、投融资机构和商会等提供洽谈对接平台。线上开设云洽谈室，为各类主体提供线上对接洽谈服务。
2.项目签约。重点围绕粮食大豆油料生产、加工等领域，筛选一批农产品加工业招商投资项目，分别举办大会重点项目签约仪式和驻马店市重点项目签约仪式，为洽谈双方提供合作平台。
（三）创新推介板块
1.农产品加工技术推介。邀请国内外农产品加工研发机构、涉农高等院校和涉农科研院所，开展农产品加工新专利、新技术、新产品、新工艺展示和信息发布，解决农产品加工企业技术难题和要求，促进农产品加工成果的转化对接、推广和应用。
2.农产品加工装备推介。聚焦农产品及食品加工智能工厂发展，推介发布粮油加工装备新工艺新成果，推进农产品及食品加工领域向装备数字化、生产线智能化、管理网络化、物流智慧化发展。
